Articoli Taggati con: "ricette"
Appetiti Afrodisiaci: pesce, stelle e Afrodite
Andrèe Formier ci racconta di avventure amorose e cucina, tra ricette e curiosità appetitose sull’arte del sedurre cucinando (prima, dopo o durante)… Oggi si parla di pesce!
Appetiti Afrodisiaci pt 112: la Tartara di Tonno
Un noto afrodisiaco è il pesce e il tonno crudo è l’ottimo piatto principale per una cena a base di amore e passione. Ecco quindi la ricetta per una squisita tartara di tonno. Ingredienti: 250 gr di filetto di tonno 1 cucch.ino di capperi 15 gr di pinoli 1 limone 5 gr di erba cipollina […]
Appetiti Afrodisiaci pt 111: lo Sgroppino
Se partecipate ad un matrimonio in Veneto, facilmente a metà pasto vi viene servito lo sgroppino. Che venga fatto per farvi digerire le prime portate e fare posto al resto, o per permettervi di appartarvi in bagno con la testimone della sposa, lo sgroppino al limone è ricco di antiossidanti, andando ad aiutare la vostra […]
Appetiti Afrodisiaci pt 109: l’Afrodisiaco vien Mangiando
Il problema dell’estate è il caldo, almeno per chi, come me, lo tollera molto poco. Immaginate la scena: spiaggia, luna e stelle (no nessun cornetto, furbetti maliziosi!), falò, lui vi fissa con quei suoi enormi occhi nocciola. Vi avvicinate, pensando “Dai che stasera mi sono depilata!”, lui alza un braccio e paf! Stese a terra […]
Appetiti Afrodisiaci pt 107: il Germe di Grano
Il germe di grano è un vero e proprio concentrato di sostanze nutritive, quali, acidi grassi, sali minerali, vitamine del gruppo B e tocoferoli, che altro non è se non la vitamina E. Si tratta di una fonte ideale di arginina, un raro aminoacido, indispensabile al corpo, perché regola l’elasticità dei vasi sanguigni ed aumenta […]
Appetiti Afrodisiaci pt106: risotto agli anacardi e gamberi
Per gli Appetiti Afrodisiaci di questa settimana vi propongo un piatto dal sapore esotico e al contempo semplice: risotto agli anacardi e gamberi. Ingredienti: 200 gr di riso basmati 100 gr di fagiolini 200 gr di code di gamberi 150 gr di anacardi 100 gr di peperoni rossi 100 gr di cipollotto fresco 1 spicchio […]
Appetiti Afrodisiaci: pt 103: Vino ed Eros, Odi et Amo
Fin dall’alba dei tempi il vino è stato fedele compagno e al contempo beffardo traditore dell’eros: il giusto aiuta a disinibirsi dandoci una dose di coraggio e libido in più, il troppo stronca ogni tentativo di essere sexy. Già a Babilonia veniva assunta durante le celebrazioni pubbliche e nei templi, dove gli ebbri si univano […]
Appetiti Afrodisiaci pt 103: il menù di San Valentino
Puntata speciale dedicata all’aMMMore: per gli Appetiti Afrodisiaci di questa settimana vi propongo un’idea per il menu di San Valentino. Tanto amore a tutti voi! San Valentino deve aprirsi con un ottimo aperitivo e per questo febbraio ho scelto il Bacardi Cocktail. Si tratta di una variante a base di rum Bacardi del noto daiquiri, […]
Appetiti Afrodisiaci: 100 colpi di afrodisiaco
Pare che anche la mia piccola rubrica invecchi e pare che oggi si arrivi alla puntata numero 100. Sento già la Zanicchi che urla allo schermo del suo tablet “Cento! Cento! Cento!”, inneggiando alla magnificenza dell’Appetito Afrodisiaco. Per festeggiare questo traguardo, ho pensato di darvi più di una ricetta, ma l’idea per una cena da […]
Appetiti Afrodisiaci pt 99: la liquirizia
Conosciuta e apprezzata soprattutto da chi soffre di pressione bassa, la liquirizia è anche utilizzata per aumentare la libido. In Cina viene da sempre considerata un ottimo stimolante sia per l’uomo che per la donna. Recentemente vi sono pareri contrastanti sui suoi effettivi poteri afrodisiaci, ma uno studio americano ha dimostrato che il suo profumo […]
Appetiti Afrodisiaci pt 94: Involtini Primavera
Per la ricetta a base di soia, il nostro ingrediente afrodisiaco della settimana, ho scelto un classico della cucina orientale: gli involtini primavera. Potete trovare questa ricetta sul blog di Giallo Zafferano. Ora cuciniamo insieme! Ingredienti per 8 involtini: per la pasta: 2 pizzichi di sale 70 g di maizena 125 g di farina 350 […]
Appetiti Afrodisiaci pt 91: le noci
So cosa state pensando, lo penso anch’io, l’ha pensato il mio direttore, mio moroso, il panettiere ed anche il mio calzolaio: anche le noci sono afrodisiache? Non so che dire mes amis, ma tutto ciò che usate in cucina è afrodisiaco o contiene almeno un elemento che vi può aiutare nelle arti amatorie. Del resto, […]
APPETITI ESTIVI o AUTUNNALI? La Cioccolata Calda!
Eccoci all’ultima puntata degli Appetiti Estivi, a salutare la pazza estate mai davvero iniziata, in cui abbiamo fatto l’amore sotto i piumoni, passato le nostre serate bardati in giubbotti di pelle e foulard, stretti sotto gli ombrelli, mentre fiumi di acqua scrosciavano sulle nostre teste. Qualcuno è riuscito ad abbronzarsi, altri sono ancora bianchicci, molti […]
APPETITI AFRODISIACI: il Grottino e il tributo a Casanova, crostino con filetto di merluzzo in riduzione di passion fruit
La cucina per me è passione, è creazione, è sensualità, è gestualità, è tradizione, è sesso. Se mi chiedeste chi vede il cibo come lo vedo io, vi risponderei senza indugio Fabio Nicoletti. Risalendo da ponte San Paolo verso piazza delle Erbe, si scorge il plateatico del Grottino: i cuscini rossi adagiati sulle sedie che […]
APPETITI ESTIVI pt7: il Daiquiri alla Banana
Per questo giovedì, vi presento un’altra versione del classico daiquiri: il daiquiri alla banana. La banana è notoriamente un frutto afrodisiaco, non solo per la sua forma fallica, ma anche perché è ricca di vitamina B, potassio, magnesio e numerosi minerali che danno energia, e, inoltre, contiene un enzima appartenente alla famiglia delle Bromeliaceae, deputato […]
APPETITI ESTIVI pt6 : il Martini Pleasure
Non demordiamo: l’estate arriverà e necessiteremo di ottimi cocktail per rinfrescare i nostri palati e riscaldare i nostri lombi. A proposito di scaldare i lombi, il the verde ha la capacità di aumentare del 40% la termogenesi del nostro corpo, aiutandoci anche a bruciare le calorie in eccesso. Il the verde è anche un potente […]
APPETITI ESTIVI pt4: il Bellini
Per gli Appetiti estivi di questa settimana parliamo del Bellini. È il cocktail ideato da Giuseppe Cipriani, proprietario del famoso Harry’s Bar di Venezia, in onore di Giovanni Bellini e dell’ inaugurazione della sua mostra pittorica, nel 1950. La nota afrodisiaca in questo noto aperitivo è data dal lampone: infatti, il contenuto di manganese, vitamine […]
APPETITI ESTIVI pt3: Daiquiri frozen alla fragola
C’è un cocktail per il quale il mio uomo (eh sì sono diventata monogama anch’io ed ovviamente mi ha conquistata con la sua cucina!) impazzisce: il daiquiri alla fragola. Zuccherino e rinfrescante, questa miscela deve essere fatto con una grande quantità di fragole fresche, la cui nascita si dice dipendere dalle lacrime che la dea […]
Appetiti Afrodisiaci pt 90: Temaki
Ingredienti: 40-50 gr per ogni pezzo di riso cotto per sushi Alga nori mezza foglia per ogni pezzo Wasabi q.b. 6 gr circa di uova di lompo (succedaneo caviale) o di salmone o di pesce volante Cetriolo avocado 2 bastoncini di mezzo cm da 5 gr l’uno Tonno o salmone fresco a bastoncini di mezzo cm […]
Appetiti Afrodisiaci pt 88: il gelato alla rosa
Questo giovedì agli amanti dell’afrodisiaco propongo una ricetta semplice e fresca: il gelato alla rosa. Buoni appetiti afrodisiaci, mes amis! Ingredienti: 10 petali di rosa rossa molto profumati e non trattati 25 gr di zucchero 3 kg di gelato alla vaniglia Lavate delicatamente i petali di rosa e mettetene la meta in una terrina. Ponete […]
