Articoli Taggati con: "cook"
Appetiti Afrodisiaci pt 108: il Pane al Germe di Grano
Oggi facciamo il pane al germe di grano, ricetta che trova le sue origini nell’Irlanda dell’Ottocento. Ingredienti: 450 gr di farina integrale di grano tenero 50 gr di germe di grano 50 gr semi di lino 10 gr di sale integrale un cucc.ino di bicarbonato 350 gr circa di yogurt vegetale al naturale (mi raccomando […]
Appetiti Afrodisiaci pt 107: il Germe di Grano
Il germe di grano è un vero e proprio concentrato di sostanze nutritive, quali, acidi grassi, sali minerali, vitamine del gruppo B e tocoferoli, che altro non è se non la vitamina E. Si tratta di una fonte ideale di arginina, un raro aminoacido, indispensabile al corpo, perché regola l’elasticità dei vasi sanguigni ed aumenta […]
Appetiti Afrodisiaci pt 92: Insalata di Gorgonzola, pere e noci
Per la ricetta di questa settimana ho pensato ad un ottimo antipasto, che può sostituire il primo piatto, così da non appesantire durante la cena e lasciarvi con le forze sufficienti per dare il vostro meglio nel dopo cena. Oggi prepariamo un’insalata di gorgonzola, pere e noci! Ingredienti 50 g di insalatine miste verdi e […]
APPETITI ESTIVI pt4: il Bellini
Per gli Appetiti estivi di questa settimana parliamo del Bellini. È il cocktail ideato da Giuseppe Cipriani, proprietario del famoso Harry’s Bar di Venezia, in onore di Giovanni Bellini e dell’ inaugurazione della sua mostra pittorica, nel 1950. La nota afrodisiaca in questo noto aperitivo è data dal lampone: infatti, il contenuto di manganese, vitamine […]
APPETITI ESTIVI pt3: Daiquiri frozen alla fragola
C’è un cocktail per il quale il mio uomo (eh sì sono diventata monogama anch’io ed ovviamente mi ha conquistata con la sua cucina!) impazzisce: il daiquiri alla fragola. Zuccherino e rinfrescante, questa miscela deve essere fatto con una grande quantità di fragole fresche, la cui nascita si dice dipendere dalle lacrime che la dea […]
Appetiti Afrodisiaci pt 84: muffin al cioccolato e banana
Questa settimana ho pensato alla colazione. Immaginate la scena: avete passato una notte intera a fare capriole sui vostri materassi, il sole sta albeggiando alla finestra, avete ancora l’adrenalina in corpo e siete affamati. Tadaaaa ecco comparire un bricco di caffè caldo e dei deliziosi muffin al cioccolato e banana pronti per darvi la […]
Appetiti Afrodisiaci pt 82: il guacamole
Giuliano Palma e i The Bluebeaters cantano “Messico e nuvole” di Jannacci, mentre un pezzettino di me sale su di un aereo e se ne va in Messico per sei mesi. Sarà un caso che oggi che parti io debba deliziare i miei amati lettori con una ricetta a base di avocado? Non credo proprio. […]
Appetiti Afrodisiaci pt 81: l’avocado
Per il nuovo appuntamento con l’afrodisiaco in tavola, oggi vi parlo di un altro alimento noto sin dall’antichità per le sue doti stimolanti dell’eros: l’avocado. L’avocado ha una storia che risale al 5000 a.C.: esso è stato l’alimento base della dieta di Maya ed Aztechi, che lo chiamavano ahuacalt, termine che poi gli spagnoli hanno […]
Appetiti Afrodisiaci pt79: la Maggiorana
Nota sin dalla classicità, per i Romani la maggiorana era la pianta della felicità. In un antico trattato viene descritta con queste parole: “E’ forse per la piacevolezza del suo odore che la maggiorana è pianta tanto grata alle donne, che non ve n’è quasi alcuna che non la pianti e curi con diligenza negli […]
Appetiti Afrodisiaci pt 77: lo Champagne
Se si pensa a come innaffiare una serata che deve condurre all’usura della camera da letto, tutti useranno lo champagne. Lo stesso Peppino Di Capri cantava “Champagne per brindare a un incontro…Champagne per un dolce segreto per noi un amore proibito”. Spumante e leggero, lo si beve senza pensarci, le sue bollicine solleticano la gola, […]
Appetiti Afrodisiaci pt 74: un po’ di afrodisiaco e la pillola va giù
Ho passato due settimane bloccata a causa dell’ennesimo volo alla Socrate tra le nuvole. Definirmi distratta o sbadata é un eufemismo. Da questo mio riposo forzato ho peró riscoperto un uomo maestro in cucina, che, non potendo viziare il mio lato più carnale, si è dedicato a corteggiare il mio palato. Tra scampi, mazzancolle, pancetta, […]
Appetiti Afrodisiaci pt 72: il Ginseng
E‘ arrivato il periodo dieta, almeno per me. Se questa volta ho deciso di mantenermi su di un classico regime dietetico, in precedenza ho anche tentato l’esperimento e mi sono data alla paleodieta, sotto suggerimento di un mio amico sportivo, attento alla linea e figaccione, dote che non guasta mai. Una delle regole della paleodieta […]
Appetiti Afrodisiaci pt 69: il pistacchio, vasodilatatore che aiuta!
Andrèe Formier ci racconta di avventure amorose e cucina, tra ricette e curiosità appetitose sull’arte del sedurre cucinando (prima, dopo o durante)… Frutto nobile presso la corte della Regina di Saba da riservare alla famiglia reale, sono i Greci i primi a riconoscere le sue qualità afrodisiache come stimolante del corpo. Durante l’Undicesimo secolo il […]
